FSTA（Food Science and Technology Abstracts）食品科学文摘数据库由国际食品资讯服务中心（IFIS）创建发行，是国际公认的食品科学和技术领域的重要数据库，内容主要涵盖食品科学、食品技术和人类营养学等方面，另外还包括生物工程技术、微生物、添加剂、食品包装和宠物食品等学科领域。

 FSTA数据库收录了1969年至今超过50万篇文摘，内容包括世界各地出版的与食品科学和技术相关的科学期刊，以及专刊、书籍、学会记录、报告、专论、标准、法规等重要信息。

主题范围：基本食品科学；食品微生物；食品卫生；食品包装；日用品技术；饮料；食品的添加剂；水果；蔬菜；坚果；糖、可可和巧克力制品；油脂；油；鱼；牛奶制品；鲜肉；家禽；野味；食品法；法规；食品工程。

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